肴肉日記～我在果貿市場的日子二十九（馬源利）
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完整的肴肉日記：
肴肉日記系列兩百四十（馬源利）
醫院篇vs醫生的無奈
98/11/4
行筆至此，雖覺得挫折，畢竟醫學畢竟有許多盲點，醫學也
無法突破疾病的限制，像是遺傳，免疫學，與細菌的戰爭好
像都無法佔上風僅為些許進步而非重大突破。
幸好我有了油切至少心裡（土壤）安了些。
大了後，到也看開了生死，但更瞭解到人們怕病是比死還怕的。
那種無窮盡漫長的痛苦，實不足外人道也，尤其久病更要面臨無
孝子的殘酷親情考驗，因此我不再求不死，反正也做不到，退而
求其次希望自己能無病，尤其以後更要能『好走』，不要在醫院
拖拖拉拉的受罪。
我每天乖乖吃油切喝黑薑和植物綜合酵素，希望能健健康康的快
樂活著，到那天也能自然的走。
至於那些靈芝,當歸啦，甚至針灸，用灸條灸穴我都不太接觸。
雖然這些有很不錯的東西像是有機鍺的部份，過度的提升免疫
力或刺激穴道決不是件好事。
而且還有一種東西我是絕對不碰的，那就是～『人蔘』。
這種成形的人蔘會延續生命，讓長期食用的人在重病時很難死，
它不會讓病好起來或讓痛苦少一些，就讓你只剩那口氣，喝口茶
又苟延殘喘，痛苦依舊。不過，對於有龐大遺產的人，這口氣用
來交代遺囑對子孫是挺管用的。或是權力交接像清太宗崇德皇帝
皇太極也是『死去活來』還以為自己病好了不需在立太子接位，
最後權力到了多爾袞手上。所以迴光反照式的續那口氣那疼痛樣
豈不折磨的更久更慘。因此常用這些補品活很久不一定，拖很
久那倒是少不了的，不過你還是可以自由選擇以後怎麼『走』
肴肉日記系列兩百四十（馬源利）
醫院篇vs醫生的無奈
98/11/1
肝臟受到攻擊，1個變2個、2個變4個，像小芽冒出來一樣，然
後一點一點長大。你每過半年查一次的話，它決不會長成兩三
公分的癌！只要提前治，在兩三公分以前，肝癌都可以手到病除。
像傅彪這樣的案例，如果提前診治，不是老說工作忙，是完全
像傅彪這樣的案例，如果提前診治，不是老說工作忙，是完全
有辦法挽回的。但是他找到我的時候，已經沒辦法控制了。
他的肝臟切下來我也看到了，太晚了，不可能再活下去。
那時別人還罵我說：人家手術以後不是好好的嘛！你怎麼說人
家活不長？
真正的健康來自於知識與身體力行
我可以肯定他活不長。他的癌細胞像散芝麻一樣，在肝臟裏鋪
天蓋地到處都是，怎麼能活得長？有人說換肝就可以了。
癌細胞
很聰明，肝癌細胞最適合生長的環境是肝臟，肝臟裏面長滿
了，它就跑別的地方去了，等你換了一個好肝，四面八方的肝
癌細胞都回來了！沒有用的！
我們有責任早期發現腫瘤、早期治療。如果是晚期，我建議針
我們有責任早期發現腫瘤、早期治療。如果是晚期，我建議針
對生存質量去努力，減輕痛苦，延長生命。
針對晚期癌症的治療不需要做，因為沒有用。
作為醫生，我給自己只能打20分。為什麼？有１／３的病醫生
作為醫生，我給自己只能打20分。為什麼？有１／３的病醫生
無能為力，，有１／３的病是病人自己好的，醫學只
解決１／３的病。而這１／３的病，我也不可能解決那麼多，我
能打20分就很不錯了。
做醫生這麼多年，我有一種感慨：
做醫生這麼多年，我有一種感慨：
醫生永遠是無奈的，因為他每天都面臨著失敗。
肴肉日記系列兩百四十（馬源利）
醫院篇vs醫生的無奈
98/10/28
我感覺最悲慘的就是：送進來一個十幾歲的中學生，已經全
身轉移、擴散了，他還不明白，還想回去上學。我去查房的
時候，這個小朋友就問：爺爺，我什麼時候能夠上學啊？我
怎麼回答？我如實告訴他？面對這麼幼小的一個生命，我怎麼
能說得出來？我如果隱瞞，等這個孩子到了最後階段，就會
知道我是在說假話，我再去看他，他還能信任我嗎？中晚期
的時候，你去治療癌細胞，想把癌細胞殺死，這個思維是錯
的。
癌細胞是殺不死的！你不要指望通過醫學的辦法，來解決你
的癌症問題。那要用什麼辦法呢？我打個比方：任何癌症
，就像一個種子，你的身體就是一片土壤。這個種子冒芽不
冒芽，長大不長大，完全取決於土壤，而不是取決於種子。
種子再好，土壤不適合，它決不會長出來。怎麼改善這個
土壤？這是現在研究的課題。
我們提倡健康體檢。早期的癌要治好很簡單，問題是怎麼發現
。
傅彪最後也到我那裏去看病，他是肝癌。肝癌多數都經歷了乙
我們提倡健康體檢。早期的癌要治好很簡單，問題是怎麼發現
。
傅彪最後也到我那裏去看病，他是肝癌。肝癌多數都經歷了乙
肝、丙肝，然後是肝硬化，第三步到肝癌。細胞變成癌要5到1
0年！
肴肉日記系列兩百四十（馬源利）
醫院篇vs醫生的無奈
98/10/28
身體裏脂肪多，你的肝臟裏脂肪一定多，問題是脂肪多
了，給你帶來什麼疾病沒有？我們做了很多解剖，沒有發
現一個肝臟的硬化、肝臟的損傷，是由於脂肪肝引起的。
有人說你現在是輕度脂肪肝、過兩年變重度脂肪肝，然後
就變肝硬化，最後是肝癌，說這樣話的人沒有任何證據。
還有酒精肝，都以為喝酒對肝損害最大。酒精叫乙醇，乙
還有酒精肝，都以為喝酒對肝損害最大。酒精叫乙醇，乙
醇到了肝臟，在那裏分解，像剪刀一樣，把兩個碳的分子
剪斷，最終物是水和二氧化碳，二氧化碳呼出去，水尿
出去。
如果你的肝臟裏都是這樣的剪刀，你害怕喝酒幹什麼？關
鍵不是對肝的損傷，肝細胞死了可以再生，關鍵是對神經
細胞的傷害。人體裏只有神經細胞是生下來多少個，一輩
子都不會再增加一個，只會減少。喝酒每喝醉一次，都要
犧牲一批神經細胞。
癌細胞是殺不死的
我對癌症的興趣，從70年代上學時候就開始了，到現在已
癌細胞是殺不死的
我對癌症的興趣，從70年代上學時候就開始了，到現在已
經30多年了。開始的時候充滿了幻想、充滿了激情。我認
為，把所有的時間精力都用來對付癌症，總能鼓搗出名堂
來吧！1978年第一屆招收研究生，我就直奔著癌症去了。
結果搞了半天，發現原來是竹籃打水一場空！每個新方法
一出來，我就去鼓搗一陣，最後一個個都破滅了。
肴肉日記系列兩百三十九（馬源利）
醫院篇vs醫生的無奈
98/10/24
醫生的診斷有三成是誤診
醫生的診斷有三成是誤診。如果在門診看病，誤診率是50％
，如果你住到醫院裏，年輕醫生看了，其他的醫生也看了，
大家也查訪、討論了，該做的B超、CT、化驗全做完了，誤
診率是30%。
人體是個很複雜的東西。每個醫生都希望手到病除，也都希
人體是個很複雜的東西。每個醫生都希望手到病除，也都希
望誤診率降到最低，但是再控制也控制不住。只要當醫生，
沒有不誤診的。小醫生小錯，大醫生大錯，新醫生新錯，老
醫生老錯，因為大醫生、老醫生遇到的疑難病例多啊！這是規
律。中國的誤診和國外比起來，還低一點兒。美國的誤診率
是40％左右，英國的誤診率是50％左右。
我們應該正常看待誤診。誤診的原因是多方面的，太複雜，
我們應該正常看待誤診。誤診的原因是多方面的，太複雜，
一時說不清，但是可以告訴大家一個原則：如果在一家醫院
、被一個醫生診斷得了什麼病，你一定要得到第二家醫院的核
實。這是個最簡單的減少誤診的方法。
有一些不是誤診的問題。比如說脂肪肝，它不是病。在20年
有一些不是誤診的問題。比如說脂肪肝，它不是病。在20年
前，不管哪本書上，都不會專門有這個詞兒，這全是超音波惹的
禍。有了超音波這個儀器，把探頭往你的腹部一放：哦！你是脂
肪肝！這個詞就叫出來了。
我專門研究過這個問題。我在解剖之前，先給超聲科打電
我專門研究過這個問題。我在解剖之前，先給超聲科打電
話，讓他們推一個超聲機到解剖室，在打開腹部之前超一下，
看有沒有脂肪肝，然後打開來驗證。有時候他們說：沒有，打
開一看：這不是黃的脂肪嗎？有的正相反。所以超聲診斷脂肪
肝是不準確的。
肴肉日記系列兩百三十八（馬源利）
醫院篇vs醫生的無奈
98/10/23
每個人的皮膚都有7層細胞。如果你去做美容，磨掉3層，就
每個人的皮膚都有7層細胞。如果你去做美容，磨掉3層，就
像原來穿著厚衣服，看不到裏面的血管，現在磨薄了，血管
的紅色就明顯，看上去就紅潤了，像拋光一樣。所以你做美容
以後，會又紅潤又光亮，顯得年輕了。不過，人的細胞替補
是有次數的，假如能替補50次，你早早的就消耗掉了，等你
老了，再想替補就沒有了。
還有運動。咱們可以運動，但是不能透支。任何運動形式都
有它最佳的頻度和幅度，好比說心跳，正常人1分鐘跳70下，
你不能讓它跳120下、150下，那不是最佳的運動限度。運動
的時候，不能超過身體裏細胞所能夠承受的限度。許多運動
員都不長壽，因為他的運動強度超過了應該承受的頻度和幅度。
就像蠟燭，燃燒得特別旺，生命一定很快就結束了。
我們說，平時大家心跳是70下80下，不過成年累月都是這種狀
我們說，平時大家心跳是70下80下，不過成年累月都是這種狀
態也不是好事。如果你每個禮拜有一次或兩次，讓心跳達到
100甚至120（最好不要超過150），你的血液加速流動，等
於給房間來了一次大清掃。一個禮拜左右徹底清理一兩次，
把每個角落裏的廢物都通過血液迴圈帶走，有助於你身體的
肴肉日記系列兩百三十七（馬源利）
醫院篇vs死亡記事
98/10/20
接續紀醫師，文章如下：我是做病理研究的。說到病
理學，老百姓瞭解得不多。在國外叫doctor's doct
or，就是“醫生的醫生”。因?我們每天干的活，都
是給醫院裏每一個科的醫生回答問題。並不是我們
有什?特殊的才能，而是我們都有一台顯微鏡，可以
放大一千倍，可以看到病人身體裏的細胞變成什?
樣子了，可以從本質上來認識疾病。
最好的保健就是順其自然
我認為，最好的保健是順其自然。不要過分強調外因
最好的保健就是順其自然
我認為，最好的保健是順其自然。不要過分強調外因
的作用，而是按照自己本身生命運動的規律，去做好
每一天的事情。小孩、年輕人、中年人、老年人，各
有各的規律，各有各的自然之道。大家都吃保健品，保
健品毫無作用。男人喜歡補腎，我不明白他為什麼要補腎。
男性的強壯和性能力，是由身體裏的男性激素決定
的，不是用什麼藥物、吃什麼食物能夠補充的。
化妝品只能用作心理安慰。有的人皮膚乾燥，抹一點
化妝品只能用作心理安慰。有的人皮膚乾燥，抹一點
潤滑的保持水分，那是可以的。但是想用化妝品變得
年輕，今年20明年18，那你就上當了。
皮膚的黑和白，決定於皮膚裏黑色素細胞再生的色素
多和少。我去美國的時候專門考察過，黑人、白人
皮膚裏的黑色素細胞都差不多，差在細胞再生的色素
是多是少。你以為抹了藥，就能讓細胞再生的色素多一
點或少一點，這是做不到的。很多化妝品抹上去之後
確實有效果，但它不是從根本上解決問題，等於刷
漿，你的黑色素細胞是永遠不變的。
肴肉日記系列兩百三十六（馬源利）
購物
98/10/17
98/10/17
不景氣的時機裡處處充滿了特價或出清的牌子，不知大
家還要苦熬多久？
雖然景氣差時有人賺錢，景氣好時有人賠錢，但嚴格說
景氣差雖有人賺錢，但也是少數的。
大部分都是含淚苦撐。
去了一趟蚵子寮漁港，原本假日人潮洶湧的觀光小漁市
場在週末卻顯的冷清，市場內經過一些攤商魚販，都會
吆喝著低價促銷，同樣的魚貨一攤比一攤便宜，本沒打
算購買，怕回程時魚腥味附在車。
不斷的吆喝聲隨著天色漸晚變成了一種乞求，賣不完的
魚是很麻煩的。
心想既然這樣，那就買吧，或許我的一點消費對這裡的
攤商有丁點幫助，何樂不為？
隨便買一點魚貨嘗鮮也順便送人，，買了後隨便吃點東
西，看一些人吃的津津有味也引起了想覓食的胃口。
吃完要回去了，發現魚貨裡沒放冰，這樣回到市區怕不
新鮮，因而轉回來攤商這裡。
這裡已經開始收攤，賣我魚貨的攤商已經離開，不得已
只好向旁邊正在收攤的一位年輕女攤商要一點冰來冰
魚，沒想到隔壁的這位女攤商竟然用很狐疑加鄙夷的眼
神看著我，吐出一句：『你也不是跟我買的魚，幹什麼
跟我要冰？』剎那間我還真不敢相信我的耳朵，那些冰
她也用不到，要剷掉了但也不願與人方便。我失望極
了，心想這次沒跟你買下次仍會有機會呀，或者你可以
跟我收錢呀。
下次再也不來這裡，她就是市場的『老鼠屎』。
比起上次我來購物的其他攤商，他們看我吃飯還跑來跟
我坐坐聊天相比來真是無法相比。
前一次，去散步。過了馬路，綠燈剛亮，行在路上被一
輛機車差點撞倒，只聽聞一聲『幹』就加速衝過去，那
輛機車坐著兩名中年歐巴桑，手上叼著煙，年紀加起來
超過一百歲，活到這年齡，竟然這樣的水準我們的社會
怎麼了？
擁擠狹小的生活空間造成了許多自私貪婪的人種，台灣要進
步，好難。
肴肉日記系列兩百三十五（馬源利）
醫院篇vs醫師的無奈
98/10/16
來太平間的以病死或意外的為大宗，這種對死亡的無力
感震撼了我。我們不是有醫生嗎？醫生讓人平靜，讓病人
依靠。
我只知道應看醫生會平安，長大後慢慢才知道醫生也有
極限...醫生為何他不能救天下病？為何他不叫死人復
活或叫人不死？這樣人們就不再為親人的永別而傷痛。
人類為何如此渺小？能力為何如此有限？為何無法掌
握生命打敗疾病？讓人類不再面臨生死別離？這問題
令我想到紀小龍醫師的一篇文章：專家吐真言，醫生永
遠是無奈的....
內容是：紀小龍，主任醫師、教授、博士生導師，全
軍解剖學組織胚胎專業委員會委員、全國抗癌協會淋
巴瘤委員會委員、全國全軍及北京市醫療事故鑒定委
員會專家，每年在病理會診中解決疑難、關鍵診斷10
00例以上。
文章如下：我是做病理研究的。說到病理學，老百
姓瞭解得不多。在國外叫doctor's doctor，就是
“醫生的醫生”。因?我們每天干的活，都是給醫院裏
每一個科的醫生回答問題。並不是我們有什?特殊的才
能，而是我們都有一台顯微鏡，可以放大一千倍，可
以看到病人身體裏的細胞變成什?樣子了，可以從本質
上來認識疾病。
肴肉日記系列兩百三十四（馬源利）
醫院篇vs死亡記事
98/10/15
可是複雜的人生又豈是當年年幼的我所能想像...
在小小的年紀又如何知道人生是如此複雜與無奈呢
張艾嘉曾唱了一首歌，歌名就是『歌』
歌詞如下：
當我死去的時候 親愛 你別為我唱悲傷的歌
我墳上不必安插薔薇 也無須濃蔭的柏樹
讓蓋著我的青青的草 淋著雨也沾著露珠
假如你願意請記著我 要是你甘心忘了我
在悠久的昏幕中遺忘 陽光不升起也不消翳
我也許 也許我還記得你 我也許把你忘記 啦...
我再見不到地面的清蔭 覺不到雨露的甜蜜
我再聽不到夜鶯的歌喉 在黑夜裡傾吐悲啼
在悠久的昏暮中迷惘 陽光不升起也不消翳
我也許 也許我還記得你 我也許把你忘記
有些話想對幻化清煙的妳說：
也許你真是覺得太累，也許，也許你要睡一
睡，那麼叫知了不要低吟，蟋蟀不要叫，麻
雀不要飛。
不許月兒你的眼廉，不許朝露滴上你的眉，無
論誰都不能再傷害你，撐一傘松蔭庇護你睡。
也許你聽這蚯蚓翻泥，聽這小草的根鬚吸水，
也許你聽著這般音樂，比那煩擾的人聲更美。
那麼你先把眼皮閉緊，我就讓你睡，我讓你睡，
我把黃土輕蓋著你，我叫紙錢兒緩緩的飛。
美妹好走。
肴肉日記系列兩百三十三（馬源利）
醫院篇vs死亡記事
98/10/9
另一次看到的是剛死亡的女生。聽說是自殺的。也是一樣一
絲不掛躺在那裡，冷冷的冰塊掩不住她的美麗雖然有著
標致的五官但臉上充滿愁容蹙著眉，緊閉著雙眼。眼似乎角掛著
淚痕，一頭烏黑亮麗的秀髮，傲人的曲線與雙峰
，白晰的皮膚，與冰著她的冰塊相互輝映著。美好的身材像是
個陶瓷娃娃，竇蔻年華的殞落令人不忍，家屬的椎心刺痛哀嚎。
這是充滿哀怨與不捨得場景，她應該正是享受青春年華的年紀
怎麼突然掛了呢？人生真的是如此無法逆料？為何寧可有死的
壯志，卻沒有活的勇氣呢？為何這麼早就決定了你的人生呢？
有人議論她是為愛殉情。如果是真的，難道妳真衝不破『愛河
千尺浪，苦海萬重波』的難關嗎？她的唇角仍緊閉著感覺對生命
的不捨與不甘心
看著她，我也跟著難過許久，心裡想，要是我，發誓決不會讓
另一半受這苦楚，寧可我走先。
肴肉日記系列兩百三十三（馬源利）
醫院篇vs死亡記事
98/10/9
敬告大家本文屬個人經歷若引起不適請離
開，未成年請勿觀看。
第一次來這裡是到爸爸上班單位游泳後回家的路上。
他突然說要去看他軍中其他隊裡的學生，我就跟著
去，沒想到是到太平間去看！
進了裡面，渾身不對勁，大概是心理作用，死屍們
東一具西一具橫躺在水泥床上，床上鋪滿著巨大的冰
塊，人兒不分男女一律一絲不掛躺在冰上任你觀看，那
時候不重視人權，人死了就像牲畜般的橫在那任人觀
看，指點，議論。
恐怖的生命終點站：總有一天等到妳！
爸的學生是在泳池淹死的，他留著學生頭，後腦大而
禿，應該滿聰明的，慘白的面孔，半閉的眼睛，微微
張開的嘴含著血水。
血水還不斷從毫無血色的嘴角汨出，令人害怕又替他
年輕的生命惋惜。
肴肉日記系列兩百三十二（馬源利）
醫院篇vs死亡記事
98/10/6
敬告大家本文屬個人經歷若引起不適請離開。
人的一生與醫院有著密不可分的關係，一出生一定在醫院，到了
終了時也一定在醫院。
我沒用『終老』兩個字是因為不是每一個人都能到終老的。
陰間和陽間的中間在那裡？有人說就是『太平間』
也人說有兩種人最怕住了一個地方不能出來，一個是重刑犯
，坐牢到最後不是假釋出獄就是被打靶，不能從前門出來。
另一個就是重病病人，如果
也不能從前們出院只得送往後門的『太平間』。
村子裡醫院的太平間是個矮房子，磚頭外露，裡頭炎熱不
堪，空氣極差，煙燭味繚繞，氣氛更差，經常有喪家在此辦
喪事哭的死去活來，我經過旁邊好奇進來探望一下也跟著
哭，人家還以為我是喪家的小孩要給我穿麻衣。
我這人是見不得眼淚的。
在儀式進行時，師公經常穿著大道袍敲著小道具坑坑框框
帶著家屬到處走，後面跟著長長的隊伍。
肴肉日記系列兩百三十一（馬源利）
醫院篇vs反思二
98/10/3
這是這上個月蒙您支持與賣油切的捐款，再次感謝您
吃油切得健康又可助人喔
有人說：生，容易。活，容易。生活不容易。
就是這樣我們才要好好的活著。
我想，生命的意義是為了服務，生活的價值是為了奉獻~
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